Bedre med kaviar enn seipanetter

Levekårsundersøkelsene i Litauen og Russland på åttitallet hadde en del bivirkninger for Fafos ansatte. For noen handlet det om kubanske sigarer, for andre kaviar og russisk champagne. Terje Rød-Larsen delte gjerne, men så hadde han også enkelte ganger nok å ta av.

- En gang kom Terje Rød Larsen hjem med sikkert ti kilo av den fineste Beluga-kaviaren du kan tenke deg, forteller tidligere forskningssjef Gudmund Hernes. Dette kulinariske gull hadde Fafos daglige leder ganske enkelt fått i gave. De færreste ansatte på Fafo hadde noensinne spist ekte russisk kaviar, og definitivt aldri i slike mengder som da Rød Larsen inviterte sine medarbeidere til lunsj på Beluga og russisk champagne.

- Alle ble innkalt for å feire Terjes hjemkomst. Det var den reneste nordkoreanske stemning i lokalene. Alle Fafos omtrent 20 medarbeidere ville, eller skulle, hylle den "store leder", og bevertningen var det ingenting å si på, mener Gudmund Hernes som, som ekte sekstiåtter, syntes kaviaren var langt bedre enn seipanetter. Den søte russiske champagnen hadde han derimot ikke like mye til overs for.

Ikke alle var enig med han. For enkelte gled champagnen lettere ned enn kaviaren servert på ristet loff. De foretrakk Mills torskekaviar. En del av Belugaen endte som fôr for bakgårdskattene i Fossveien.

Aldri har vel halvville bakgårdskatter blitt servert mer eksklusiv kattemat!

Terje Rød-Larsen og Gudmund Hernes skåler i champagne under karnevalet i Oslo, seksjon Hold På'n, 1984

Tilbake til
Fafos jubileumsmagasin,
nr 3, hovedsiden