Skip to main content

Nyhet

Aflatoxin contamination of raw peanuts from Lusaka district's markets

Nyhet_Rettigheter og sikkerhet | 02 May 2016

Anne Hatløy er medforfatter på en ny artikkel i tidsskriftet Food Control. Den handler om nivået av giftstoffet aflatoksin i peanøtter som selges i Lusaka-distriktet i Zambia. I tillegg har forskerne sett på hva som skyldes økning i forekomsten av giftstoffet.

This cross-sectional study was designed to determine the levels of AFs in raw peanuts sold in Lusaka district's markets as well as identify factors associated with increased AF presence. Anne Hatløy is one of the authors in an article published in Food Control, 68.

 

Publisert: 02 May 2016